Arano Ribera Del Duero 2019 (0,75L 14%)

A Heredad Arano címke a CVNE a 1910-es kiadásának új megjelenítése. Moradillo de Roa saját dűlőiből származó, 25 éves tőkék gyümölcse. A bor nevét az alapító egyik testvér fiának, Ramonnak az édesanyja családneve után kapta, Arano volt a vezetékneve, ez spanyol nyelven ez aratást jelenti. Tempranillo - Tinta del Pais, ahogy ezen a vidéken hívják.

Ragyogó meggyvörös szín, némi kékes árnyalattal. Illatában intenzív, feketebogyós gyümölcsök, kakaó és kávé illata tárul elénk. Ízben, szép egyensúlyt mutatnak a fás és gyümölcsös jegyek, a hosszas hordós érlelés következtében pedig, füstös, fűszeres, balzsamos aromák jelennek meg. Határozott, de kerek tanninok jellemzik. Hosszú lecsengés,gyümölcsös hangsúllyal. A spanyol "cocodio" jó kísérője, vörös húsok mellé, steak mellé jó kísérő.

Az ültetvény Ribera del Dueroban, Burgos tartományban, a Moradillo de Roa dűlőin helyezkedik el, itt 9 hektárt birtokol a pincészet elszórtan,1000 méter magasságban. Jellemzően köves a talaj, kavicsos-iszapos teraszokon terül el a szőlő, amely néhol agyagos-homokos földdel váltakozik,  egyes részeken magas mészkőtartalommal. A felszínt sziklák alkotják, melynek hőmegtartó szerepe fontos ilyen magasságban, ugyanis a nappal magukba szívott nap melegével temperálják az éjszakák hűvösét. Az éhajlat kontinentális, a magasság miatt itt az ültetvényeket kicsit hidegebb klímán találjuk. Jellemzően forró  a nyár, nagyon hűvös éjszakákkal és kevés csapadékkal.

A szüret szeptember utolsó hetében és október közepe között történt. Kézzel szüretelt szőlő 10 kg-os dobozokba szedték, majd kézi szelekció következett a tökéletesség végett. Az érlelés elején rozsdamentes acéltartályban előerjesztés 4 napig hideg macerációval a gyümölcsösség végett, majd acéltartályban történt az alkoholos erjedés, is malolaktikus erjesztéssel kiegészítve. Ezután 15 hónapot tölt francia tölgyfahordóban a bor.