Dom Perignon Champagne Vintage 2015 (0,75L 12,5% )

Dom Pérignon 2015 az egyik legfigyelemreméltóbb vintage a ház modern történetében — elegáns, strukturált és komplex champagne, amely egyszerre mutat intenzív frissességet és gazdag aromavilágot. A ház ikonikus évjáratos cuvée-je kizárólag kiemelkedő évjáratokból készül, és minden palack a Champagne legmagasabb minőségi szintjét képviseli.

Ez a tétel Pinot Noir és Chardonnay arányos, harmonikus házasításával hozza a Dom Pérignon karakterét: vibráló savak, krémes textúra és finoman ásványos hosszú lecsengés. A 2015-ös évjárat különösen kiegyensúlyozott volt Champagne-ban — a hűvösebb éjszakák és napsütéses nappalok optimális feltételeket adtak a lassú, egészséges éréshez, ami mélyebb aromákat és precíz szerkezetet eredményezett.

Illat és Ízvilág

• Illat: elegáns citrusok, friss zöldalma, fehér virágok, fehér barack

• Korty: krémes textúra, fehér gyümölcsök, pörkölt briós és finom élesztősség

• Lecsengés: hosszú, ásványos, grapefruit és citrus héj utóízek

Főbb Jellemzők

• Stílus: elegáns, intenzív, strukturált

• Sav: élénk és frissebb, mint sok más vintage tétel

• Test: középmagas, krémes mousse-szal

• Érlelhetőség: már most kiváló, de további érleléssel (2030+)

Ajánlott Fogyasztási Hőmérséklet

8–10 °C

Ételpárosítás

Dom Pérignon Vintage 2015 tökéletes választás ünnepi fogásokhoz:

• Tengeri herkentyűk – homár, királyrák, osztriga

• Fehér húsok – vajmártással, gazdagabb textúrákkal

• Érett sajtok – Comté, Gruyère, Brie