Charles Heidsieck 2004 Blanc des Millénaires Champagne (0,75L 12%)

Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 2004 (0,75 L, 12%)

A Blanc des Millénaires 2004 a Charles Heidsieck ház ikonikus presztízs Champagne-ja, amely kizárólag a legkiemelkedőbb évjáratokban készül 100% Chardonnay-ból. A szőlő a Côte des Blancs legkiválóbb dűlőiből – Cramant, Avize, Oger, Le Mesnil-sur-Oger és Vertus – származik. A bor több mint 11 évig érlelődött seprőn a ház történelmi krétapincéiben, majd gondosan adagolt, alacsony dosage-zsal került piacra.

Kóstolási jegyzetek

Szín: Halvány arany árnyalat, finom és hosszan tartó buborékokkal.
Illat: Friss citrusok, zöldalma, fehér virágok, vaj, mandula és enyhe pörkölt briós aromák.
Íz: Elegáns, krémes textúrájú és rendkívül kiegyensúlyozott. Ízében sárga alma, birsalma, őszibarack, mandula és diós jegyek érezhetők, melyeket élénk savak és finom mineralitás kísérnek. A lecsengés hosszú, tiszta és rendkívül elegáns.

Stílus

A 2004-es évjárat kifinomult, precíz és elegáns stílust mutat, a Chardonnay frissességének és finom krémességének tökéletes egyensúlyával. Nem harsány, inkább visszafogottan komplex, rétegzett és hosszú életű Champagne.

Fogyasztási javaslat

• Fogyasztási ablak: Most is kiválóan fogyasztható, de még legalább 8–10 évig fejlődik.

• Ideális hőmérséklet: 9–11 °C

• Pohár: Szélesebb, tulipán formájú pohár a komplex aromák kibontásához.

• Ételpárosítás: Kiváló választás osztrigához, homárhoz, fehér húsokhoz, grillezett halakhoz, valamint elegáns desszertekhez, például vaníliás vagy almás finomságokhoz.

Díjak és pontszámok

• Wine Spectator: 95 pont

• James Suckling: 95 pont