Roger Goulart Gran Reserva Brut Josep Valls 2019 (0,75L 12%)

A Roger Goulart Gran Reserva Brut Josep Valls 2019 egy prémium Cava, amelyet a neves spanyol pincészet, Roger Goulart készít. A bor a Penedès borvidékről származik, amely a Cava legismertebb spanyolországi termelőhelye. A Gran Reserva minősítés azt jelenti, hogy a bor legalább 30 hónapos érlelési időt kapott palackban, így a frissesség és a bonyolult, érett aromák harmonikus egyensúlyt alkotnak. A Josep Valls név a pincészet egy hagyománytisztelő sorozatára utal, amely a minőséget és a szakértelmet helyezi előtérbe.

Főbb jellemzők:

• Szőlőfajták: 50% Macabeo, 30% Xarel·lo, 20% Parellada
• Származási hely: Penedès, Spanyolország
• Évjárat: 2019
• Alkoholtartalom: 12%
• Minősítés: Gran Reserva Brut
• Érlelési idő: 30 hónap

Illat és ízvilág:

• Illat: Az illat friss, élénk, ugyanakkor elegáns. A gyümölcsös aromák (citrom, zöld alma) mellett a hosszú érlelés során kialakult pörkölt, pici pörkölt kenyér és élesztő jegyek is megjelennek. Az elegáns fűszeresség és a finom ásványos tónusok még komplexebbé teszik az illatot.
• Íz: A bor íze friss és tiszta, élénk savakkal, amelyet a gyümölcsös jegyek (citrom, alma) és a finom pörkölt kenyér aromák harmonizálnak. Az érlelésnek köszönhetően a bor finom, krémes textúrájú, a buborékok lágyak, és a lecsengés hosszú, enyhén mandulás és pörkölt jellegű. A bor friss, de eleganciájával és mélységével kiemelkedő.