Produttori del Barbaresco Riserva Montestefano 2011 (0,75L 14,5%)

Elegáns és karakteres piemonti vörösbor Barbaresco egyik legelismertebb dűlőjéből, a Montestefano Riserva 2011 tétel a Produttori del Barbaresco közösség magas presztízsű bora. A 2011-es évjárat klasszikus Nebbiolóval, koncentrációval és komplexitással ruházza fel ezt a tételt.

Jelleg: Mély rubinvörös szín; gazdag illatvilágban érett piros bogyós gyümölcsök, szilva, rózsaszirom és földes–fűszeres aromák érződnek, finoman kiegészülve érett szárított fűszerekkel.
Íz: Közepes–teljes test, feszes, mégis kifinomult tanninok és élénk savak. A bor gazdag, rétegzett gyümölcsös ízeket mutat – meggy, szilva és érett vörös bogyók –, amelyeket fűszeres, ásványos és enyhén érett erdei jegyek egészítenek ki. A lecsengés hosszú, kiegyensúlyozott és érleltséget tükröz.

Stílus: Klasszikus Barbaresco – terroir-kifejezés, finom struktúra és hosszú érlelési potenciál. A Riserva címke arra utal, hogy a bor hosszabb érlelési perióduson ment keresztül, ami gazdagabb, mélyebb és kifinomultabb aromákat eredményezett.

Párosítás: Gazdagabb húsételekhez, például vadhúsokhoz, lassan sült marha- és bárányételekhez, tartalmas szószokkal tálalt tésztákhoz, érett sajtokhoz. Kiváló választás különleges alkalmakhoz vagy komolyabb boros vacsorákhoz.

Ez a bor egy koncentrált, komplex Barbaresco élmény – önmagában is élvezetes, de gasztronómiai párosításokkal igazán kiteljesedik.