info@alkoholnet.huPannónia: +36304624410
Testvérhegyi: +36304642731
Személyes átvétel | 1133 Budapest Pannónia utca 76-80. | 1-3 munkanap
Személyes átvétel | 1037 Budapest Testvérhegyi lejtő 5. | 1-3 munkanap
Kiszállítás: 1-4 munkanap | GLS | MPL
Törésbiztosítás
A Pieropan család régi vágya teljesült 2000-ben, amikor Soave szomszédságágban, Valpolicellában sikerült egy műveletlen területet megvásárolniuk. Itt, Cellore d'Illasi-ban, a Monte Garzon-on alakítottak ki egy déli fekvésű, 350-500 m tengerszint feletti magasságban elhelyezkedő szőlőültetvényt. A krétás, agyagos talajon hektáronként 5800 tőkét nevelnek Guyot művelésmóddal. Az első borok 2003-ban készültek.
A szőlőművelés biotanúsítvánnyal rendelkezik. Kézzel szüretelnek szeptember folyamán, kíméletesen, kis ládákba. A termésmennyiség 20hl hektáronként, ami fél kilós tőketerhelést jelent. A természetes szárítás után a szőlőt bogyózzák és préselik. A must 30 napig, 23–24°C-on erjed, ezalatt a törkölykalapot naponta feltörik. A bort 225 és 500 literes hordóban érlelik 24-30 hónapig, amit palackozás után további pihentetés követ a piacra kerülésig. Csak a megfelelő adottságú évjáratokban készítenek Amarone-t.
