info@alkoholnet.hu+36304642731
Személyes átvétel | 1064 Budapest, Izabella utca 81 | 1-3 munkanap
Kiszállítás: 1-4 munkanap | GLS | FOXPOST
Törésbiztosítás
A rumok keverésénél használt különböző párlatok sokszor nagyon eltérő jellegűek. A keverőmester munkája után persze csodás, harmonikus rumokat alkotnak, de a rumkedvelőkben felmerülhet a kérdés, vajon milyenek ezek az alkotók önmagukban? A 2017-es Bar Convent Berlin-en debütáló The Distillery Collection rumok épp ezt segítenek megismerni. A Diplomatico különböző lepárlási eljárásait bemutató Single Batch Kettle és a Single Barbet Column rumok arra nyújtanak lehetőséget, hogy ezeket az eltérő karakterű rumokat is megkóstolhassuk önállóan. A Diplomatico TDC Single Batch Kettle Rum a Kanadából származó Batch Kettle elnevezésű lepárlóüsttel készült rumot mutatja be. Ebben az üstben korábban whiskyt desztilláltak. Az ilyen jellegű üstökkel egyszerre csak kisebb adagokat lehet lepárolni. A Diplomatico ennél az üstnél nem melaszt, és nem is frissen préselt cukornádlevet, hanem cukornádmézet használ. Ez az előbbinél magasabb, az utóbbinál némileg alacsonyabb cukortartalommal bír. A Batch Kettle párlatokat amerikai fehér tölgyből készült hordókban érlelik, az eredmény pedig közepesen testes, komplex rum.
