Chateau Figeac 2019

A Château Figeac 2019 egy kivételes évjárat a Saint-Émilion régióból, amely méltán tükrözi a birtok egyedi terroirját és a borászat szakértelmét.​

Szőlőfajták és terroir
Ez a bor 36% Cabernet Franc, 34% Cabernet Sauvignon és 30% Merlot házasításából készült. A Château Figeac különlegessége, hogy a jobb parti borászatok között szokatlanul magas a Cabernet Sauvignon aránya, amit a birtok kavicsos talaja tesz lehetővé. Ez a terroir kiváló vízelvezetést és hőmegtartást biztosít, ami elősegíti a szőlő optimális érését. ​

Illat és ízjegyek
Az illatában ibolya, fekete ribizli, áfonya és szeder jegyei dominálnak, kiegészülve grafit, ceruzaforgács és szivarfüst árnyalatokkal. Az ízvilágban érett szilva, málna, fekete cseresznye, valamint dohány és édesgyökér jegyek jelennek meg. A bor közepes testű, selymes textúrájú, élénk savakkal és finom szemcséjű tanninokkal rendelkezik, amelyek hosszú, elegáns lecsengést biztosítanak. ​
farrvintners.com

Értékelések
James Suckling: 98 pont – "Ez egy igazán gyönyörű vörösbor zúzott bogyós gyümölcsökkel, szilvával, fakéreggel, gombával és földes karakterrel. Teljes testű, krémes textúrával és sok tanninnal."

Robert Parker's Wine Advocate: 97 pont – "A 2019-es Figeac kiválóan sikerült. Az illatában fekete ribizli, meleg fűszerek, ibolya és ceruzaforgács jelenik meg, finoman integrált új tölgyfával keretezve."

Wine Spectator: 95 pont – "Nagy léptékű, megragadva az évjárat gazdag és pompás fekete ribizli, áztatott szilva és szeder redukciós jegyeit, valamint egy széles sávot a talaj és meleg kavics alatt, miközben dohány és égerfa árnyalatok töltik ki a lehető legtöbb helyet." ​
Plume Ridge Bottle Shop
wine.com

Érlelési potenciál és fogyasztási javaslat
A Château Figeac 2019 már most is élvezhető, de további palackos érleléssel még komplexebbé válhat. Ideális fogyasztási időszak 2029 és 2065 között van. A bor legjobban 15,5 °C-on, azaz pincehőmérsékleten fogyasztható, hogy megőrizze frissességét és élénkségét. Kiválóan párosítható klasszikus húsételekkel, például borjúval, sertéssel, marhával, báránnyal, valamint érett sajtokkal.​
farrvintners.com
+1
The Wine Cellar Insider
+1

Ez a bor méltó képviselője a Château Figeac hagyományainak és innovációinak, és kiváló választás különleges alkalmakra vagy gyűjtők számára.