Famille Hugel Grossi Laüe Riesling Grand Cru Schoenenbourg Grand Cru 2016 (0,75L 12,5%)

Famille Hugel Grossi Laüe Riesling Grand Cru Schoenenbourg AOC Alsace Grand Cru Blanc 2016

A Famille Hugel csúcsborát jelentő „Grossi Laüe” (elzászi dialektusban: „nagy terroirok”) a birtok legkiválóbb dűlőinek esszenciája. Ez a tétel kizárólag a híres Schoenenbourg Grand Cru dűlőből származik, amely évszázadok óta az egyik legelismertebb rizling termőhely Elzászban.

A 2016-os évjárat kiegyensúlyozott és kiváló minőségű szőlőt hozott, amelyből egy nagy formátumú, hosszú életű bor született. A Grossi Laüe sorozat a pincészet filozófiájának csúcsa: a terroir tiszta, precíz és mély kifejezése, kompromisszumok nélkül.

Illat és ízvilág:
Illatában érett citrusok, fehér virágok, őszibarack, valamint finom köves, kovaköves mineralitás jelenik meg. A palackos érlelés hatására komplex, enyhén pörkölt, mandulás és petrolos jegyekkel gazdagodik. Kortyban száraz, feszes és koncentrált, sós-ásványos karakterrel, vibráló savakkal és rendkívül hosszú, elegáns lecsengéssel.

Jellemzők:

• Származási hely: Franciaország, Elzász – Schoenenbourg Grand Cru
• Szőlőfajta: 100% Riesling
• Alkohol: ~12,5%
• Maradékcukor: ~6,2 g/l
• Stílus: száraz, testes, ásványos, komplex fehérbor

Ételpárosítás:
Kiváló választás nemes halakhoz, tengeri herkentyűkhöz, fehér húsokhoz, valamint kifinomult ázsiai fogásokhoz. Gasztronómiai csúcsbor, amely a komplex ízekkel harmonizál igazán.

Fogyasztási hőmérséklet: 10–12 °C