Tobermory Mountain Gin (0,7L 43,3%)

A Tobermory már maradandót alkotott a skót whiskyk területén, de úgy gondolták fontos a sokszínűség ezért valami egészen újba vágtak bele. Borókával átitatott vizekre eveztek és elkészítették a Tobermory Gin-t, ami hihetetlen parádésra sikerült. A mondás is úgy tartja, „addig kell ütni a vasat amíg meleg”, tehát megalkották a Tobermory Mountain Gint. Kis tételben készítik ezt a gin-t, amely a Mull-sziget hegyei ihlettek. Tele van mesterien összekomponált botanikai anyagokkal, mint a kender, csipkebogyó, Hebridai tea, de még a whisky lepárlójukból is csempésztek egy kis folyadékot a ginbe. Egy egészen különleges növény is szerepet kap, ez nem más, mint a madárberkenye, amely kivételesen egyedi karaktereket kölcsönöz egy ginbe. A fűszernövények hihetetlen összhangja teszi komplexé az ízvilágot, ami tel is tele van vérpezsdítő zamatokkal. A különleges alapanyagok felhasználása és a whisky lepárlóból származó folyadéknak hála a megszokottól egy merőben eltérő gint kóstolhatunk. Aki egy igazán új ginélményre vágyik, de a veterán ginfanatikusoknak is kötelező darab, hiszen a boróka találkozása a citrusokkal, az egyedi összetevők markáns karaktereivel és pár csepp skót whiskyből származó folyadékkal egy felejthetetlen ízélményt nyújtanak.