Domaine Andre Moingeon et Fils, Puligny- Montrachet, Le Trenzin 2022 (0,75L 13,5%)

Domaine André Moingeon et Fils Puligny-Montrachet “Le Trézin” 2022 (0,75 L, 13,5 %)

Puligny-Montrachet vidékének frissessége és finom eleganciája André Moingeon mestermunkájában — a “Le Trézin” egy olyan Chardonnay, ami most is élmény, idővel pedig tovább gazdagodik.

Szőlőfajta: 100% Chardonnay

Illat és ízvilág:

• Kezdetben gyümölcsös arculattal: zöldalma, körte és egy adag citrus, citromhéjjal, lime-jegyekkel.

• Később mélyülnek a karakterek: pirított dió, vajasság, finom hordóhatások és fehérvirágos aromák jelennek meg.

• Ásványosság (krétás/köves háttér) és sós felhangok tartják meg az élénkséget, ami a korty végén is megmarad.

Érzelmi tapasztalat, textúra:

• Teste közepes-telt, krémes; savszerkezete feszes, de nem domináns — jól keretezi a bor összetett ízeit.

• Jó egyensúly: nem túl nehéz, de van benne tartás, kifinomultság, ami élvezetessé teszi fiatalon és néhány év múltán is.

Technikai adatok:

• Palackméret: 0,75 L

• Alkohol: 13,5 % vol.

Ajánlott párosítás:

• Fehér húsok könnyű fűszerekkel vagy krémes szósszal

• Hallévek, vajban párolt vagy grillezett halak

• Finom sajtok, mint például camembert, brie vagy enyhén sós kecskesajtok

• Egyszerűbb tészták vajjal és friss fűszerekkel

Tálalás & érlelési potenciál:

• Ideális hőmérséklet: 12-14 °C

• Érési javaslat: 5-8 év, megfelelő tárolás mellett a bor aromája és textúrája további rétegekkel gazdagodhat.