Prosecco Drusian Extra Dry Superiore DOCG Valdobbiadene (0,75L 11,5%)

Drusian Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry

Az olasz Prosecco csúcsát jelentő Conegliano–Valdobbiadene DOCG dombvidékről érkezik ez a kifinomult pezsgő, ahol a szőlőt meredek hegyoldalakon, nagyrészt kézzel szüretelik – ez a minőség egyik legfontosabb titka. A Drusian pincészet több generáció óta dolgozik a területen, és stílusuk lényege a tiszta gyümölcsösség és elegancia.

A bor 100% Glera szőlőből készül, a klasszikus Charmat (Martinotti) eljárással, vagyis a másoderjedés nyomás alatt, tartályban történik. Ennek köszönhetően a Prosecco megőrzi friss, illatos karakterét és finom buborékait.

Illat és ízvilág

Világos szalmasárga szín zöldes reflexekkel és apró, tartós gyöngyözéssel. Illatában friss alma, fehér virágok (bodza, kamilla) és finom gyümölcsösség jelenik meg. Kortyban puha, harmonikus és kifejezetten gyümölcsös, élénk savakkal és elegáns, krémes habzással.

Az „Extra Dry” kategória nem teljesen száraz: enyhén lágyabb, barátságosabb karaktert ad, amely tökéletes egyensúlyt teremt a frissesség és a gyümölcsös édesség között.

Ajánlott fogyasztás

Ideális aperitif

Tengeri halak, könnyű tészták, saláták

friss sajtok, előételek

brunch, koccintás, ünnepi alkalmak

A legszebb formáját 6–8 °C-ra hűtve mutatja.

Főbb adatok

Származás: Olaszország, Veneto – Valdobbiadene DOCG

Szőlőfajta: 100% Glera

Alkoholtartalom: kb. 11–11,5%

Stílus: Spumante, Extra Dry

Maradékcukor: ~12–14 g/l

Összbenyomás:
Elegáns, friss és rendkívül jól iható Prosecco Superiore – tipikus és nagyon tiszta stílus, amely tökéletes választás aperitifnek, de étel mellé is meglepően sokoldalú. Az a kategória, amit vendégségben biztosan újratöltenek.