Veuve Clicquot Vintage 2008 Champagne (0,75L 12%)

A Veuve Clicquot Vintage 2008 a ház egyik kiemelkedő évjáratos champagne-ja, amely a legendás 2008-as év precizitását és tisztaságát tükrözi. Az évjárat kivételes klimatikus adottságainak köszönhetően rendkívül tiszta, koncentrált alapanyagokból készült, amelyek hosszú érlelési potenciált biztosítanak.

A ház stílusának megfelelően a Pinot Noir dominál, amely erőt és struktúrát ad, míg a Chardonnay frissességet és eleganciát biztosít az összképben.

Illat és ízvilág

Komplex, mégis precíz és elegáns aromatika:

• citrusok (citrom, kandírozott citromhéj)

• őszibarack, sárga húsú gyümölcsök

• briós, pirított magvak, enyhe vaníliás jegyek

Kortyban feszes és strukturált:

• élénk savak és krémes, finom buborékok

• citrusos és őszibarackos gyümölcsösség

• sós, krétás mineralitás, enyhén pörkölt lecsengés

Stílus és karakter

A 2008-as évjárat egyik fő jellemzője a kivételes savszerkezet és tisztaság, amely hosszú érlelési potenciált biztosít. A bor egyszerre mutat erőt és eleganciát, a textúra gazdag, mégis feszes és pontos.

Külön érdekesség, hogy a ház ennél az évjáratnál részben fahordós erjesztést is alkalmazott, ami finom fűszeres és pörkölt aromákkal gazdagítja a bort.

Ételpárosítás

• tengeri herkentyűk, osztriga

• grillezett halak, homár

• fehér húsok (csirke, borjú)

• érlelt sajtok

Fogyasztási javaslat

• Ideális hőmérséklet: 10–12°C

• Nagyobb borospohárban ajánlott fogyasztani

• Már most is élvezhető, de hosszú évekig érlelhető (akár 2035–2040)

Termékadatok

• Típus: Champagne, Brut Vintage

• Származás: Franciaország, Champagne

• Szőlőfajták: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

• Alkoholtartalom: ~12%

• Kiszerelés: 0,75 L

Összegzés:
A Veuve Clicquot Vintage 2008 egy klasszikus, nagy évjáratból származó champagne, amely a ház stílusát kivételes tisztasággal és eleganciával mutatja meg. Komplex, feszes és hosszú életű tétel – ideális választás ünnepi alkalmakra vagy prémium champagne-kedvelők számára.