Haku Vodka (0,7L 40%)

A JAPÁN KÉZMŰVES VODKA

A Haku prémium japán kézműves vodka a Suntory házból. Egyedi létrehozási folyamata Kagosimában kezdődik és Japánban, Oszakaban ér véget.

Az 1899-ben alapított Suntory házát egyedülálló elképzeléssel építette Shinjiro Torii: alapvetően japán szellemek készítésére, amelyek finom íze megfelel népének. A Suntory ház kézművesei elkötelezték magukat a legjobb alapanyagok kiválasztásában, valamint az összetett és innovatív gyártási technikák kidolgozásában, hogy páratlan minőségű és egyedi japán jellegű szellemeket hozzanak létre.

100% japán fehér rizzsel készül, a Haku név japánul „fehér”. Hagyományosan a fehér japán rizst mindig istentiszteletre és a leggazdagabb nemesi osztályok számára tartották fenn, ideértve a Császári Családot is.

Először a fehér rizst erjesztik “rizs koji” -nel, hogy magkeveréket hozzanak létre. A cefrét ezután edényeken át desztillálják, hogy rizzseléket hozzon létre. Ez a folyamat Kagosimában, Kyushu városában zajlik, egy olyan régióban, amely történelmileg híres rizspárlat-készítési know-how-járól.

Ezután a desztillátumot másodszor is desztillálják két különböző eljárással, mind az íz, mind a térfogat létrehozása céljából, mielőtt összekeverik és szűrik Oszakaban, a Suntory's Liquor Ateliernél. A Suntory számára egyedülálló folyamat, megőrzi és tovább fokozza a rizs finoman édes és finom ízét.

A Haku mögött meghúzódó egyedi alkotó folyamat része, a bambusz faszén szűrése a Suntory szabadalmaztatott módszere. Ez tiszta aromát ad a vodkának. Ezenkívül a bambusz faszénből származó ásványok rendkívül sima és lágy karakterűek. A bambusz faszén vízszűrésre történő felhasználása a japán kultúra egyik alapvető eleme, visszavezet az ókori Japánba, ahol azt állították, hogy a faszén „édesíti” a vizet a tea számára. Hihetetlen szűrőképességéről ismert.

A szót "briliáns" -ként is olvashatjuk - ezzel a tisztelegve a kézművesnek a tiszta és ragyogó vodka megalkotásához.

A bambuszszénen átszűrve a Haku páratlan puha, kerek és finoman édes ízű.

Illat : Lágy aromát játszik a rizs édes, finom virágaromája.

Szájpadlás : Gazdag íz, amely fokozatosan beborítja a száját a rizs természetes édességével és komplex ízével.

Befejezés : Sima felület, kifinomult, kellemesen tartós édességgel a bambusz faszén szűrési folyamatának köszönhetően.