A málnapálinka a pálinkák luxusa. Kevés gyümölcsből kevés párlat lesz, így drága — cserébe az illata órákig a pohárban marad.
13
Product
1
13
13
Product
1
13
Miért ilyen drága?
A málna nagyon kevés cukrot és sok vizet tartalmaz, így 100 kg gyümölcsből csak töredéknyi pálinka nyerhető — jóval kevesebb, mint szilvából vagy körtéből. Ráadásul érzékeny, gyorsan romló gyümölcs, ami azonnali feldolgozást kíván.
A jó málnapálinka intenzíven illatos, telt, hosszú lecsengésű, erdei gyümölcsös jegyekkel. Kis pohárból, lassan idd, és próbáld ki, hogy a kiürült pohár illata még egy óra múlva is ott van. Ajándéknak a pálinkák közül talán ez a legelegánsabb választás.
